Le straordinarie proprietà benefiche della Salvia

Il nome Salvia è derivato dal latino “ salvus ” salvare, lascia intendere già le grandi proprietà medicinali attribuite a questa pianta diffusissima e presente in tutti gli orti; l’antica scuola medica di Salerno la cui origine risale al IX -X secolo ha coniato il detto poi diventato proverbio “ cur moriatur homo cui salvia crescit in horto ? ” “ perché deve morire l’uomo nel cui orto cresce la salvia ? ” Maria Treben, erborista Austriaca ormai scomparsa consigliava l’infuso di salvia per la prevenzione dei colpi apoplettici vecchia terminologia oggi sostituita dal termine Ictus o emoraggia cerebrale, non solo, ma consiglia anche l’utilizzo di tale infuso per le conseguenze dell’ Ictus cioè la paralisi e addirittura la consiglia come efficacissima.

Quelle che vedremo sono le principali proprietà terapeutiche e gli usi di questa pianta straordinaria, da troppo tempo ormai caduta nel dimenticatoio!

Proprietà terapeutiche

• Diabete : regolazione della glicemia (concentrazione di glucosio nel sangue)
• Disturbi digestivi : digestione difficile, gonfiore
• Sollievo dai sintomi della menopausa : vampate di calore
• Sistema endocrino : anti-galattogeno, emmenagogo
• Trattamento dell’iperidrosi : sudorazione eccessiva
• Rafforza il sistema nervoso : tonico nervoso, stati depressivi
• Mantenimento delle funzioni cognitive
• Attività antiossidante , antisettico e di anti – infiammatori

Usi popolari

• Pelle : sudorazione eccessiva
• Sistema nervoso : vertigini nervose , tremore e movimenti anormali, distonia neurovegetativa, vertigini, stati depressivi, stanchezza cronica
• Digestivo  : stimola il transito intestinale, vomito spasmodico, diarrea persistente, digestione difficile
• Circolatorio : emorragie, edema
• Polmone  : infiammazione del tratto tosse respiratoria, cronica, tubercolosi
• Genitali  : leucorrea, amenorrea, dismenorrea, congestione pelvica, disturbi della menopausa, regolazione del ciclo mestruale
• Reni  : gotta, idropisia
• Pancreas  : diabete – regolazione della glicemia
• Tonico generale, emicrania, cefalee di origine digestiva, febbri tifoide, convalescenza

Uso e dosaggio

Queste sono le foglie che vengono utilizzate in erboristeria.

• Decotto – abbassamento della glicemia (diabete) : far bollire 10 g di foglie in 100 ml di vino. Da prendere tutto in una volta.
• Infuso – gastrico, tonico : 15-30 g di foglie per litro di acqua bollente. Lasciate in infusione per 10 minuti. Prendine una tazza dopo ogni pasto.
• Infuso – tonico, fortificante : 1 litro di vino bollente per 80 g di foglie. Lasciate macerare per mezz’ora. Addolcite e passate. Prendi tre cucchiai al giorno.
• Sudorazione notturna: assumere prima di coricarsi da 5 a 6 cucchiai di infuso al giorno.
• Vino – febbrifugo : macerare per 12 ore, 60 g di foglie in 1,5 litri di acqua e 1,5 litri di vino bianco. Assumere da 2 a 3 bicchieri al giorno, da una a due ore, prima degli attacchi di febbre.
• Decotto stimolante : macerare 30 g di foglie per 8 giorni in mezzo litro di acquavite. Contro il raffreddore o applicare per attrito sui punti dolenti.
• Tintura madre : macerare le foglie essiccate per 10-15 giorni in 5 volte il loro peso di alcol. Prendi da 15 a 25 gocce al giorno.

Alimentazione

Le foglie di salvia possono essere utilizzate per insaporire insalate o alcuni piatti caldi. La salvia è ampiamente utilizzata nella cucina mediterranea.

Controindicazioni e tossicità

L’ essenza della salvia è estremamente tossica . A basse dosi, può causare convulsioni e attacchi epilettici.

Principi chimici attivi

La salvia contiene polifenoli, flavonoidi (luteolina, apigenina), acidi fenoli (caffeico, clorogenico e rosmarinico), mucillagini e vitamina K.

Contiene anche tannini e un olio essenziale.

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