Rafano, la pianta che cura tosse, bronchiti, raffreddore…

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Esistono prodotti o sottoprodotti della natura che hanno benefici potentissimi per la nostra salute, ci aiutano a preservarla e a vivere meglio. E’ il caso delle foglie di rafano, che spesso finiscono dritte nella spazzatura. Così come per quelle di barbabietola e di altri ortaggi, queste foglie tendono ad essere scartate pur essendo ricche di vitamine e minerali.

Gli antichi Egizi consumavano con frequenza le foglie di rafano, e le davano agli schiavi che costruivano le piramidi per avere più energia. Le foglie di rafano contiene un importante composto antitumorale chiamato sulforafano. Di seguito ti elenchiamo tutti i benefici delle foglie di rafano.

  • Sono ricche di vitamina C, circa 6 volte di più delle sue radici;
  • contengono vitamine A, B ed E, e minerali come calcio, ferro, potassio e magnesio;
  • contengono molibdene e acido folico;
  • sono ricche di fibra, ci aiutano a ridurre l’assorbimento dello zucchero e sono nutritive pur avendo poche calorie;
  • possono essere usate per trattare allergie e problemi al cuore;
  • lottano contro i radicali liberi, avendo grandi proprietà antiossidanti;
  • rinforzano le difese;
  • favoriscono il transito intestinale e trattano la stitichezza;
  • trattano asma, bronchite, tosse, catarro e malattie respiratorie;
  • alleviano gas intestinali e coliche;

E’ possibile godere dei benefici delle foglie di rafano preparando un infuso (portare ad ebollizione 3 o 4 foglie di rafano e un pezzo di finocchio, filtrare e bere) o aggiungendole a frullati e succhi di frutta.

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